智利葡萄酒分級你了解嗎？
發布時間：2021/9/25 9:21:13 點擊：466次智利葡萄酒的分級并沒有像法國、意大利等舊世界國家那樣，對葡萄產區、品種、釀酒工藝有具體要求，而是把等級的劃分更加針對酒的本身。
智利葡萄酒從低到高主要分為品種級、珍藏級、特級珍藏級、家族珍藏級、至尊限量級五個等級。
品種級（Varietal）只列明了葡萄品種的名稱，是比較基本的酒。品種酒有細分三種：品種級、優質品種級、精選級(精釀級)。這三種都是同一級別，區別在于葡萄的樹齡，優質品種級比品種級采摘葡萄樹齡高，精選級采摘葡萄樹齡最高，按照這個順序來進行區分品質的。
珍藏級（Reserva）葡萄酒經過橡木桶熟成，酒的品質和風味相比品種酒而言更加豐富且質量更高。
特級珍藏級（Gran Reserva）葡萄酒不僅經過橡木桶熟成，橡木桶窖藏時間比珍藏級更長，酒質和儲藏潛力也更好，很多酒莊都有這種酒。
家族珍藏級（Reserva de Familia）基本上表示某酒莊中最好的葡萄酒。也可能用其他類似的方式來代表特殊的出品，比如蒙特斯酒莊（Montes）的Alpha和Valdivieso的Caballo Loco等。是紅酒愛好者們收藏的理想品種。
至尊限量級（Premium）葡萄酒比家族珍藏更好，不過數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制這一級別的葡萄酒，關于家族珍藏級和至尊限量級的區別還有就是酒存放在橡木桶中的時間長短不同。一般情況下，至尊限量級的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放時間為22個月。
關注公眾號
關注視頻號
