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如何選擇一款適合自己的葡萄酒?看這篇就夠了!

發(fā)布時間:2025/1/18 15:34:14    點擊:72次
馬上就到年底了,
酒局也逐漸多了起來,
那如何挑選到一瓶真正適合自己的紅酒?
今天帶大家掌握一些關(guān)鍵要點~

01
了解自己的口感喜好

甜度


干型紅酒含糖量低,幾乎嘗不出甜味,口感清爽。

半干型紅酒則帶有一絲若有若無的甜味,含糖量稍高,更易入口,適合剛剛接觸紅酒的新人。

甜型紅酒,如冰酒、貴腐酒,糖分含量高,口感甜蜜醇厚,適合作為餐后甜點酒單獨享用。



單寧


高單寧的紅酒,如內(nèi)比奧羅釀造的酒,口感強勁有力,結(jié)構(gòu)感強,需要較長時間的醒酒來柔化單寧。

低單寧的紅酒,如黑皮諾,口感相對柔和、細膩。


酸度


高酸度的紅酒,如桑嬌維塞釀造的部分紅酒,搭配海鮮、沙拉等食物時,能提升食物的鮮美。

低酸度的紅酒則口感較為圓潤、柔和,在搭配甜點時能更好地融合。


02
考慮合適的價格預算

日常飲用


如果是日常飲用,預算在 50 - 200 元區(qū)間,可以選擇一些性價比高的入門級紅酒。

比如法國波爾多的一些地區(qū)餐酒、智利中央山谷的赤霞珠、澳大利亞的西拉,這些產(chǎn)區(qū)的紅酒在這個價位能提供不錯的口感與品質(zhì),滿足日常小酌需求。



特殊場合


若是用于特殊場合,如晚宴、聚會等,預算可提升至 200 - 500 元。

這個價位能買到品質(zhì)更優(yōu)的中級莊波爾多紅酒,如龍船酒莊的優(yōu)質(zhì)酒款,在聚會場合中能展現(xiàn)出不凡的品味。




收藏投資


像法國波爾多的五大名莊(拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王),以及意大利的阿馬羅尼等頂級紅酒,價格不菲,但具有很高的收藏價值和升值空間。


END

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* 未成年人禁止飲酒 / 孕婦媽媽請勿飲酒 / 請勿酒后駕車
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